低温真空油炸机

低温真空油炸机
低温真空油炸机低温真空油炸机工艺特点：
真空油炸是在低温（80~120℃）对食品进行油炸、脱水，可以有效地减少高温对食品营养成份的破坏真空油炸脱油有独特效果。目前主要应用于：①水果类：苹果、猕猴桃、木葡萄、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；②蔬菜类：西红柿、红薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等；③干果类：大枣、花生等；④水产品及畜禽肉等,,。

炸框直径：1000mm ， 炸,苹果真空低温油炸机,框孔径：4mm
外部尺寸：1200×1600×1500mm
电热,紫薯小型真空油炸机,管功率：36kw，分二组控制，每组18kw

低温真空油炸机●保香作用：采用真空油炸，原料在密封真空状态下被加热。原料中的呈味成份大多数为水溶性，在油脂中并不溶出，并且随着原料的脱水，这些呈,,味成份进一步得到浓缩。?因此采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具有的香味。,, ?
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低温真空油炸机
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