|
公司基本资料信息
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||
TMR-806魔芋胶，为AB型热凝胶，具有热不可逆强凝胶特性。是生产各种高档魔芋素食的优质结构原料。使用本品，可明显改善产品的组织结构，增强弹脆特性，提素食结构的凝胶能力。
本品为微碱性食品原料，用本品生产的素鲍鱼、素海参、素毛肚等魔芋素食，结构优良、弹脆筋道、无碱味、口感良好。
参考用量：3.0-4.0%
天烨食品科技有限公司提供素鲍鱼、素海参、素毛肚等各种魔芋素食技术培训，欢迎咨询。
联系方式：电话：15612178113（微信号）
QQ：2101476957
页面信息收录情况:素毛肚素海参素鲍鱼增弹增脆增筋新原料改善口感结构
公司其他供应信息 | 肉丸子海鲜丸子鱼丸牛肉丸增弹脆改善发粘出水问题 | 素毛肚素海参素鲍鱼增弹增脆增筋新原料改善口感结构 | 烤肠灌肠制品皱缩没劲出水出油新原料增弹脆改善结构 | 亲亲肠烤肠火腿皱缩缩水没劲出水出油新原料 | 千页豆腐TG酶千页素凝固成型剂保水保油改善口感品质 | 烤肉鸭胸火腿注射粉提高出品率烤肉牛排降低成本方法 | 重组肉片重组肉卷牛排鸡排重组原料耐高温不化 | 重组肉原料碎肉粘合剂碎肉添加剂新型TG酶 | 皮冻凝固成型剂皮冻粉耐高温不融化透明冻粉 | 水晶肠原料水晶肘花肠水晶牛肉皮冻粉耐高温不融化 | 素肉原料代替瘦肉降低成本肉糜制品降低成本方法 | 千页豆腐发齿出水没劲保水保油原料增弹增脆 | 千页豆腐保水保油原料千页豆腐凝固成型剂解决发软没劲 | 重组肉原料碎肉粘合剂耐高温不化新型重组TG酶 | 千页豆腐增劲道增弹脆千页豆腐出水没劲发软新原料 | 休闲豆干卤制豆干增弹脆增Q劲解决发软没劲保水差问题 | 卤牛肉提高出品率方法牛肉注射粉牛筋结构原料 | 肉干肉脯注射粉肉干肉脯提高出品率提高出肉率新配方
免责声明：以上所展示的信息由企业自行提供，内容的真实性、准确性和合法性由发布者负责。91信息网 www.97605.com对此不承担任何保证责任。
点击图片查看原图
