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33度工业级棕榈油指标：
(1)比重:(50℃/25℃水)0.893
(2)硬价,gI/100g:54
(3)皂化价,mgKOH/g:184
(4)透明度:45℃澄清透明
(5)气味、滋味:气味、口感良好
(6)色泽(罗维朋比色槽133.4mm):Y30、R3.0
(7)水分及挥发物％:0.04(8)杂质％:0.04
(9)熔点℃:33
(10)酸价，mgKOH/g:0.18
(11)不皂化物％:1.0
(12)过氧化值，meq/kg:10 。
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