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学习酱大骨头做法 酱大骨头培训价格 食在香酱大骨头培训

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最后更新: 2016-07-11 15:32
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学习酱大骨头做法 酱大骨头培训价格 食在香酱大骨头培训

 酱骨头的主料是猪棒骨和脊骨,是东北的一道名菜。根据主料的不同有酱脊骨、酱排骨和酱棒骨。这几种原材料有一个共同的特点,就是经得起长时间的炖煮而肉质不会发柴、发死。其中又因为猪脊骨经炖煮后口感最为软糯而最受欢迎。和一些红烧菜、红卤菜相比,东北酱骨头在调料使用上并没有什么大不同,主要特色来自对主料选用(带骨头的活肉)和每块骨头的块都很大(大约三两块酱脊骨就有一斤)。而大块的肉经煮炖后往往会更加鲜美,肉香扑鼻。

食在香特色名吃类培训项目:
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联系电话: 18568403332  (微信:18568403332)
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