金饭碗四川特色卤味食品在我国有着十分悠久的历史，千百年来一直流传于民间，深受广大人们的欢迎，市场经久不衰。金饭碗卤菜古称“神仙菜”不管是宫廷王府，还是布衣百姓，都对它青睐有加。鸡鸭鱼肉均老汤的卤煮，或风干腌制，寻常的原料就变成“香倒神仙”的佳肴！无论下酒的佐餐，或零食的鲜馋，金饭碗卤味食品都成为不可多得佳品，男女老少无人不爱金饭碗卤菜。