郎菜，属一年生草本植物，采食期在二、三月春于嫩苗。菜

有十分高的食用和药用价值，日益被人们认识。

• 郎菜的药用功效：清热、消炎、利尿、健胃，对于治风、

  
  

  扁桃腺炎、咽喉炎、子宫炎、脓肿、牙周炎有明显的效，

  
  

  并且有很强的抗癌作用。

  
  

  
  

• 食用方法：用温水泡发后，清洗干净，可作凉拌、酸泡