中国国内的淡干海参产地主要是北方海参和南方海参之分,北方市场形成了以山东海参和辽宁海参为主的两大主流板块,淡干海参是通过对新鲜海参进行去内脏、清洗、沸煮、缩水、低温冷风干燥加工而成的海参产品。下面为大家介绍一下我公司对外批发淡干海参的产品特点。信息来源于企业交易信息.changtaohaishen.免费信息
海参经过处理,将新鲜原料放在海水或稀薄的淡盐水中用毛刷通入腹腔,洗去残留内脏和泥沙,放入锅中蒸煮,排出水分后继续加热,海参取出冷却后,置炭炉上以20-25℃烘焙2小时,待表面水分蒸发后再行日晒。达五成干以上。将已半干的海参收藏在木箱中,罨蒸3-4日,再行晒至全干为成。
夏天吃海参,凉拌是不错的方法:将发好的海参先用热水焯一下,然后用酱油和芥末、糖等调味,这样吃会感觉海参的口感更加滑润,味道相当不错。
老人和术后病人推荐早晨将淡干海参切成小段,放入米粥中煮成清淡的海参粥,既营养又美味,适合老年人和术后恢复病人的口味
淡干海参因为经过了去除内脏的过程,而且为了增加保存时间也会在海参的表面加上一层柞木灰,所以保存的方法很简便,将干的海参放在盒子里,储存在干燥通风的环境下即可,或者是将海参密封放在冰箱的冷藏室里也可以。
我公司批发部是集加工,销售,批发为一体的海产品企业.主要批发淡干海参,拉缸盐海参、以及海参发制技术的研究.我们拥有自己的养殖海域和专业的加工基地.专门为水发商户.大小酒店.海参零售店提供一手货源,欢迎您的咨询交流。