长年研究牛樟菇的南台科大副教授李顺来博士指出,牛樟菇为台湾特有的真菌,被台湾少数民族视为珍宝,并有不少的学术研究成果证实它对人体的效用,牛樟菇多生长于枯死百年以上的牛樟树树干的腐朽心材内壁,或是倒伏的牛樟树木材潮湿表面,生长环境都属于幽暗、潮湿且温度稍低的中海拔地区;且因牛樟菇生长速度缓慢,每年成长仅几公分,更显珍贵。牛樟树并已被农委会列为保育类植物,所以野生樟芝无法大量采收,人工栽培成为必然趋势。
众所周知,牛樟芝来自于牛樟树,而牛樟树作为台湾保育类植物已经很难取得,要想培育出牛樟芝必须首先攻克牛樟树的人工培育难题。所以,沁绿园机构首先选择 在牛樟母本苗的人工培育上下工夫,积极引进台湾高科技技术和团队,倾力为这一难得树种开辟新的生长途径。
三萜类和多醣体是牛樟芝中最重要的化学成分。多醣体的功效主要为降血压、降血糖,提高人体免疫力。三萜类则具有修复肝脏和抑制癌细胞繁殖等功效。研究发现,牛樟芝的三萜类含量较灵芝中三萜类含量最高的赤芝还要高出10倍以上。可以煎煮、泡酒,或萃取制成胶囊、口服液等,药用价值十分突出,因此在台湾十畅销。
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