第一章　2013年中国淀粉工业发展概况分析
1.1　淀粉概述
1.1.1　淀粉的概念
1.1.2　淀粉的分类
1.1.3　淀粉的物理性质
1.1.4　淀粉的化学性质
1.1.5　主要淀粉原料特性
1.2　2013年国际淀粉工业整体形势分析
1.2.1　日本市场淀粉供需格局分析
1.2.2　泰国淀粉工业发展概述
1.2.3　越南木薯淀粉产业发展近况
1.2.4　印度尼西亚淀粉工业发展状况简述
1.3　2013年中国淀粉工业发展状况分析
1.3.1　我国淀粉加工业主要发展特征剖析
1.3.2　我国淀粉行业的发展变化
1.3.3　我国淀粉生产情况综述
1.3.4　国内淀粉市场走势分析
1.3.5　我国淀粉及其产品进出口状况简析
1.3.6　我国淀粉产业发展遇到的问题和建议
1.4　2013年我国淀粉产业部分地区发展状况分析
1.4.1　河北赵县淀粉产业发展概述
1.4.2　河北省淀粉产业发展面临的难题和建议
1.4.3　甘肃淀粉企业再度迎战欧盟马铃薯淀粉倾销
1.4.4　江西东乡变性淀粉工业发展概况
1.4.5　新疆淀粉行业发展遭遇挫折

第二章　2013年中国淀粉深加工产业发展分析
2.1　2013年中国淀粉深加工产业的发展概况分析
2.1.1　主要淀粉深加工产品
2.1.2　我国淀粉深加工主要技术简介
2.1.3　我国淀粉深加工产业发展应注意的问题
2.2　淀粉糖
2.2.1　淀粉糖的概念和发展
2.2.2　淀粉糖的分类及性质
2.2.3　我国淀粉糖行业发展概况
2.2.4　我国淀粉糖与食糖行业对比分析
2.3　味精
2.3.1　中国味精生产概况
2.3.2　我国味精行业发展状况分析
2.3.3　我国味精行业发展中遇到的问题
2.3.4　我国味精行业发展受到环境污染的制约
2.3.5　我国味精进口状况影响未来行业发展方向
2.4　糖醇
2.4.1　糖醇产业发展状况解析
2.4.2　我国糖醇产业与发达国家存在的差距
2.4.3　加快我国糖醇产业发展的几点措施
2.4.4　糖醇产业发展前景展望

第三章　2013年中国原淀粉市场热点产品概览
3.1　玉米淀粉
3.1.1　玉米淀粉的生产流程
3.1.2　薄利推动我国玉米淀粉产业进行调整
3.1.3　我国玉米淀粉市场盘点
3.2　马铃薯淀粉
3.2.1　我国马铃薯淀粉行业发展状况浅析
3.2.2　我国马铃薯淀粉进出口状况分析
3.2.3　我国马铃薯淀粉工业发展面临的问题和对策
3.2.4　马铃薯淀粉贸易发展前景看好
3.3　木薯淀粉
3.3.1　世界木薯淀粉需求概况
3.3.2　中国木薯淀粉市场走势分析
3.3.3　受高价制约我国木薯淀粉抢占玉米淀粉市场
3.3.4　零关税对我国木薯淀粉市场的影响透析
3.3.5　木薯淀粉企业节能减排可行性研究

第四章　2013年中国变性淀粉产业运营态势分析
4.1　变性淀粉简述
4.1.1　变性淀粉的概念
4.1.2　变性淀粉的分类
4.1.3　变性淀粉的性质
4.1.4　变性淀粉的用途
4.2　2013年中国变性淀粉行业发展局势分析
4.2.1　世界变性淀粉产业发展简析
4.2.2　我国变性淀粉领域发展概况
4.2.3　中国变性淀粉行业取得的进展
4.2.4　中国变性淀粉产业市场竞争概况
4.3　2013年中国抗性淀粉发展状况解析
4.3.1　抗性淀粉的概念
4.3.2　抗性淀粉的分类
4.3.3　抗性淀粉的作用
4.3.4　抗性淀粉未来发展前景看好
4.4　2013年中国变性淀粉技术发展动态
4.4.1　变性淀粉主要生产技术简析
4.4.2　我国变性淀粉新技术的研发应用
4.4.3　我国变性淀粉生产开发工艺进展情况
4.4.4　中国自主开发出数个变性淀粉及产品的生产应用技术
4.4.5　中国变性淀粉生产技术未来发展趋向
4.5　2013年中国变性淀粉产业发展中存在的问题和对策分析
4.5.1　我国变性淀粉行业发展遇到的瓶颈
4.5.2　我国变性淀粉产业的不足之处
4.5.3　推动我国变性淀粉行业发展的措施
4.5.4　促进我国变性淀粉企业发展的建议
4.6　2013-2018年中国变性淀粉未来发展前景和趋势分析
4.6.1　我国变性淀粉工业市场前景广阔
4.6.2　未来中国变性淀粉行业发展方向
4.6.3　变性淀粉未来主要研发方向

第五章 2006-2013年中国淀粉及淀粉制品制造行业主要数据监测分析
5.1 2006-2013年9月中国淀粉及淀粉制品制造行业规模分析
5.1.1 企业数量增长分析
5.1.2 从业人数增长分析
5.1.3 资产规模增长分析
5.2 2013年9月中国淀粉及淀粉制品制造行业结构分析
5.2.1 企业数量结构分析
5.2.2 销售收入结构分析
5.3 2006-2013年9月中国淀粉及淀粉制品制造行业产值分析
5.3.1 产成品增长分析
5.3.2 工业销售产值分析
5.3.3 出口交货值分析
5.4 2006-2013年9月中国淀粉及淀粉制品制造行业成本费用分析
5.4.1 销售成本分析
5.4.2 费用分析
5.5 2006-2013年9月中国淀粉及淀粉制品制造行业盈利能力分析
5.5.1 主要盈利指标分析
5.5.2 主要盈利能力指标分析

第六章　2013年中国淀粉主要应用范围分析
6.1　食品工业
6.1.1　我国食品工业发展状况回顾
6.1.2　淀粉及其深加工产品在食品中的使用范围
6.1.3　抗性淀粉在食品市场的商业化前景看好
6.2　造纸工业
6.2.1　世界造纸工业发展状况简述
6.2.2　2011年我国造纸行业经济运行剖析
6.2.3　变性淀粉在造纸工业中的应用
6.2.4　造纸用变性淀粉发展方向剖析
6.3　纺织工业
6.3.1　我国纺织行业发展状况剖析
6.3.2　纺织用淀粉原料主要来源
6.3.3　国际纺织工业所用淀粉浆料概况
6.3.4　纺织用变性淀粉浆料的发展进程
6.3.5　纺织用变性淀粉浆料未来发展方向
6.4　医药工业
6.4.1　我国医药行业发展回看
6.4.2　淀粉在医药行业中的重要作用
6.4.3　我国与国际药用变性淀粉相比存在的差距
6.4.4　中国药用变性淀粉生产中存在的问题和建议
6.5　其他行业
6.5.1　淀粉在包装领域的应用范围
6.5.2　淀粉在采矿业中的应用

第七章　2013年中国淀粉原料产业发展状况简析
7.1　玉米
7.1.1　中国玉米产业发展特征解析
7.1.2　我国玉米市场运行状况分析
7.1.3　发展我国玉米产业应注意的几点
7.1.4　我国玉米产业发展趋势分析
7.2　马铃薯
7.2.1　中国马铃薯优势产区分析
7.2.2　中国马铃薯产业发展状况透析
7.2.3　制约中国马铃薯产业发展的主要因素
7.2.4　推动我国马铃薯产业发展的几点建议
7.2.5　我国马铃薯产业未来发展前景看好
7.3　木薯
7.3.1　世界木薯产业发展状况简析
7.3.2　我国木薯产业发展状况综述
7.3.3　木薯产业技术研究开发状况解读
7.3.4　木薯产业发展前景展望
7.3.5　我国木薯产业未来发展趋势分析

第八章　2006-2013年中国淀粉；菊粉（1108）进出口数据监测分析
8.1　2006-2013年中国淀粉；菊粉进口数据分析
8.1.1　进口数量分析
8.1.2　进口金额分析
8.2　2006-2013年中国淀粉；菊粉出口数据分析
8.2.1　出口数量分析
8.2.2　出口金额分析
8.3　2006-2013年中国淀粉；菊粉进出口平均单价分析
8.4　2006-2013年中国淀粉；菊粉进出口国家及地区分析
8.4.1　进口国家及地区分析
8.4.2　出口国家及地区分析

第九章　2013-2018年中国淀粉行业发展前景及趋势预测分析
9.1　2013-2018年中国淀粉行业发展前景
9.1.1　淀粉行业发展前景广阔
9.1.2　野生植物淀粉市场前景好
9.1.3　2013-2018年淀粉及淀粉制品制造业发展预测
9.2　2013-2018年中国淀粉行业发展趋势分析
9.2.1　消费呈增加趋势
9.2.2　生产呈规模化趋势
9.2.3　产品呈系列化趋势
9.2.4　流通呈规范化趋势

第十章 2013年中国淀粉产业优势企业关键性数据分析
10.1 长春大成实业集团有限公司
10.1.1 企业概况
10.1.2 企业主要经济指标分析
10.1.3 企业盈利能力分析
10.1.4 企业偿债能力分析
10.1.5 企业运营能力分析
10.1.6 企业成长能力分析
10.2 山东西王集团有限公司
10.2.1 企业概况
10.2.2 企业主要经济指标分析
10.2.3 企业盈利能力分析
10.2.4 企业偿债能力分析
10.2.5 企业运营能力分析
10.2.6 企业成长能力分析
10.3 赵县兴柏集团
10.3.1 企业概况
10.3.2 企业主要经济指标分析
10.3.3 企业盈利能力分析
10.3.4 企业偿债能力分析
10.3.5 企业运营能力分析
10.3.6 企业成长能力分析
10.4 滨州金汇玉米开发有限公司
10.4.1 企业概况
10.4.2 企业主要经济指标分析
10.4.3 企业盈利能力分析
10.4.4 企业偿债能力分析
10.4.5 企业运营能力分析
10.4.6 企业成长能力分析
10.5 北京恒裕达食品有限公司
10.5.1 企业概况
10.5.2 企业主要经济指标分析
10.5.3 企业盈利能力分析
10.5.4 企业偿债能力分析
10.5.5 企业运营能力分析
10.5.6 企业成长能力分析
10.6 黄龙食品工业有限公司
10.6.1 企业概况
10.6.2 企业主要经济指标分析
10.6.3 企业盈利能力分析
10.6.4 企业偿债能力分析
10.6.5 企业运营能力分析
10.6.6 企业成长能力分析
10.7 山东瑞星化工有限公司
10.7.1 企业概况
10.7.2 企业主要经济指标分析
10.7.3 企业盈利能力分析
10.7.4 企业偿债能力分析
10.7.5 企业运营能力分析
10.7.6 企业成长能力分析
10.8 秦皇岛骊骅淀粉股份有限公司
10.8.1 企业概况
10.8.2 企业主要经济指标分析
10.8.3 企业盈利能力分析
10.8.4 企业偿债能力分析
10.8.5 企业运营能力分析
10.8.6 企业成长能力分析
10.9 锦州元成生化科技有限公司
10.9.1 企业概况
10.9.2 企业主要经济指标分析
10.9.3 企业盈利能力分析
10.9.4 企业偿债能力分析
10.9.5 企业运营能力分析
10.9.6 企业成长能力分析

图表目录：
图表：淀粉化学组成
图表：不同淀粉颗粒大小
图表：不同品种淀粉的直链和支链淀粉含量
图表：淀粉糊性质
图表：泰国淀粉生产的各项技术经济指标
图表：泰国淀粉的质量标准
图表：“十五”中国淀粉工业经济效益
图表：中国淀粉品种组成情况
图表：中国玉米淀粉产量
图表：中国玉米淀粉产量分布情况
图表：中国主要淀粉深加工产品的产量情况
图表：13种淀粉深加工产品进出口情况
图表：中国淀粉品种生产情况
图表：2006-2013年9月中国淀粉及淀粉制品制造行业企业数量及增长率分析 单位：个
图表：2006-2013年9月中国淀粉及淀粉制品制造行业亏损企业数量及增长率分析 单位：个
图表：2006-2013年9月中国淀粉及淀粉制品制造行业从业人数及同比增长分析 单位：个
图表：2006-2013年9月中国淀粉及淀粉制品制造企业总资产分析 单位：亿元
图表：2013年中国淀粉及淀粉制品制造行业不同类型企业数量 单位：个
图表：2013年中国淀粉及淀粉制品制造行业不同所有制企业数量 单位：个
图表：2013年中国淀粉及淀粉制品制造行业不同类型销售收入 单位：千元
图表：2013年中国淀粉及淀粉制品制造行业不同所有制销售收入 单位：千元
图表：2006-2013年9月中国淀粉及淀粉制品制造产成品及增长分析 单位：亿元
图表：2006-2013年9月中国淀粉及淀粉制品制造工业销售产值分析 单位：亿元
图表：2006-2013年9月中国淀粉及淀粉制品制造出口交货值分析 单位：亿元
图表：2006-2013年9月中国淀粉及淀粉制品制造行业销售成本分析 单位：亿元
图表：2006-2013年9月中国淀粉及淀粉制品制造行业费用分析 单位：亿元
图表：2006-2013年9月中国淀粉及淀粉制品制造行业主要盈利指标分析 单位：亿元
图表：2006-2013年9月中国淀粉及淀粉制品制造行业主要盈利能力指标分析
图表：2006-2013年中国淀粉；菊粉进口数量分析
图表：2006-2013年中国淀粉；菊粉进口金额分析
图表：2006-2013年中国淀粉；菊粉出口数量分析
图表：2006-2013年中国淀粉；菊粉出口金额分析
图表：2006-2013年中国淀粉；菊粉进出口平均单价分析
图表：2006-2013年中国淀粉；菊粉进口国家及地区分析
图表：2006-2013年中国淀粉；菊粉出口国家及地区分析
图表：长春大成实业集团有限公司主要经济指标走势图
图表：长春大成实业集团有限公司经营收入走势图
图表：长春大成实业集团有限公司盈利指标走势图
图表：长春大成实业集团有限公司负债情况图
图表：长春大成实业集团有限公司负债指标走势图
图表：长春大成实业集团有限公司运营能力指标走势图
图表：长春大成实业集团有限公司成长能力指标走势图
图表：山东西王集团有限公司主要经济指标走势图
图表：山东西王集团有限公司经营收入走势图
图表：山东西王集团有限公司盈利指标走势图
图表：山东西王集团有限公司负债情况图
图表：山东西王集团有限公司负债指标走势图
图表：山东西王集团有限公司运营能力指标走势图
图表：山东西王集团有限公司成长能力指标走势图
图表：赵县兴柏集团主要经济指标走势图
图表：赵县兴柏集团经营收入走势图
图表：赵县兴柏集团盈利指标走势图
图表：赵县兴柏集团负债情况图
图表：赵县兴柏集团负债指标走势图
图表：赵县兴柏集团运营能力指标走势图
图表：赵县兴柏集团成长能力指标走势图
图表：滨州金汇玉米开发有限公司主要经济指标走势图
图表：滨州金汇玉米开发有限公司经营收入走势图
图表：滨州金汇玉米开发有限公司盈利指标走势图
图表：滨州金汇玉米开发有限公司负债情况图
图表：滨州金汇玉米开发有限公司负债指标走势图
图表：滨州金汇玉米开发有限公司运营能力指标走势图
图表：滨州金汇玉米开发有限公司成长能力指标走势图
图表：北京恒裕达食品有限公司主要经济指标走势图
图表：北京恒裕达食品有限公司经营收入走势图
图表：北京恒裕达食品有限公司盈利指标走势图
图表：北京恒裕达食品有限公司负债情况图
图表：北京恒裕达食品有限公司负债指标走势图
图表：北京恒裕达食品有限公司运营能力指标走势图
图表：北京恒裕达食品有限公司成长能力指标走势图
图表：黄龙食品工业有限公司主要经济指标走势图
图表：黄龙食品工业有限公司经营收入走势图
图表：黄龙食品工业有限公司盈利指标走势图
图表：黄龙食品工业有限公司负债情况图
图表：黄龙食品工业有限公司负债指标走势图
图表：黄龙食品工业有限公司运营能力指标走势图
图表：黄龙食品工业有限公司成长能力指标走势图
图表：山东瑞星化工有限公司主要经济指标走势图
图表：山东瑞星化工有限公司经营收入走势图
图表：山东瑞星化工有限公司盈利指标走势图
图表：山东瑞星化工有限公司负债情况图
图表：山东瑞星化工有限公司负债指标走势图
图表：山东瑞星化工有限公司运营能力指标走势图
图表：山东瑞星化工有限公司成长能力指标走势图
图表：秦皇岛骊骅淀粉股份有限公司主要经济指标走势图
图表：秦皇岛骊骅淀粉股份有限公司经营收入走势图
图表：秦皇岛骊骅淀粉股份有限公司盈利指标走势图
图表：秦皇岛骊骅淀粉股份有限公司负债情况图
图表：秦皇岛骊骅淀粉股份有限公司负债指标走势图
图表：秦皇岛骊骅淀粉股份有限公司运营能力指标走势图
图表：秦皇岛骊骅淀粉股份有限公司成长能力指标走势图
图表：锦州元成生化科技有限公司主要经济指标走势图
图表：锦州元成生化科技有限公司经营收入走势图
图表：锦州元成生化科技有限公司盈利指标走势图
图表：锦州元成生化科技有限公司负债情况图
图表：锦州元成生化科技有限公司负债指标走势图
图表：锦州元成生化科技有限公司运营能力指标走势图
图表：锦州元成生化科技有限公司成长能力指标走势图