第一章 中国燕窝行业发展背景分析 9
第一节 燕窝行业定义及分类 9
一、行业概念及定义 9
二、行业主要产品大类 9
三、燕窝的成分和功效 11
第二节 燕窝行业发展历程 13
第二章 中国燕窝行业市场环境分析 14
第一节 行业政策环境分析 14
一、行业监管部门 14
二、行业监管体制 15
（一）市场准入制度 15
（二）质量监督管理制度 15
三、相关法律及部门规章 15
第二节 燕窝行业经济环境分析 18
一、国际宏观经济环境分析 18
（一）国际宏观经济发展现状 18
（二）国际宏观经济预测分析 21
二、中国宏观经济环境分析 22
（一）2013年中国GDP增长情况分析 22
（二）2013年工业经济发展形势分析 24
（三）2013年社会固定资产投资分析 26
（四）2013年全社会消费品零售总额 27
（五）2013年城乡居民收入增长分析 27
（六）2013年居民消费价格变化分析 28
第三节 行业贸易环境分析 29
一、行业贸易环境发展现状 29
二、行业贸易环境发展趋势 30
三、行业贸易环境风险预警 33
第四节 行业技术环境分析 35
一、行业技术水平分析 35
二、行业技术特点分析 36
三、行业技术发展趋势 37
第三章 中国燕窝行业发展状况分析 39
第一节 中国燕窝行业发展总体状况分析 39
一、中国燕窝行业发展概况 39
二、中国燕窝行业总体特征 40
三、中国燕窝行业发展影响因素 40
（一）行业发展的驱动因素分析 40
（二）行业发展的制约因素分析 41
第二节 中国燕窝行业运营状况分析 42
一、燕窝行业企业规模分析 42
二、燕窝行业市场规模分析 42
三、燕窝行业市场结构分析 43
四、燕窝行业盈利水平分析 43
第三节 中国燕窝行业进出口市场分析 44
一、燕窝行业进出口状况综述 44
二、燕窝行业出口市场分析 44
三、燕窝行业进口市场分析 45
（一）2009-2013年行业进口整体情况 45
（二）2011-2013年行业进口来源分析 45
第四节 中国燕窝行业竞争状况分析 46
一、燕窝行业竞争结构波特五力模型分析 46
（一）现有竞争者分析 46
（二）潜在进入者分析 46
（三）替代品威胁分析 47
（四）供应商议价能力分析 47
（五）客户议价能力分析 47
二、国际燕窝行业竞争状况分析 47
（一）国际燕窝市场发展状况 47
（二）国际燕窝市场竞争状况分析 48
（三）国际燕窝市场消费情况分析 50
三、中国燕窝行业竞争分析 51
（一）燕窝行业竞争格局分析 51
（二）燕窝行业竞争要素分析 52
第四章 中国燕窝行业细分市场分析 54
第一节 干燕窝 54
一、干燕窝市场分析 54
二、干燕窝市场供给分析 54
三、干燕窝市场规模分析 55
四、干燕窝主要竞争企业 55
五、干燕窝发展存在的问题 55
第二节 即食燕窝 56
一、即食燕窝市场分析 56
二、即食燕窝市场供给分析 56
三、即食燕窝市场规模分析 57
四、即食燕窝主要竞争企业 57
五、即食燕窝发展存在的问题 58
第二节 现炖燕窝 58
一、现炖燕窝市场分析 58
二、现炖燕窝市场供给分析 58
三、现炖燕窝市场规模分析 59
四、现炖燕窝主要竞争企业 59
第五章 中国燕窝行业产业链深度分析 61
第一节 上游 61
一、燕窝上游市场概述 61
二、燕窝上游产能分析 62
三、燕窝上游问题及对策 64
第二节 下游 64
一、人口数量及结构分析 64
二、食品及保健消费支出 66
三、营养食品行业发展现状 66
四、燕窝消费需求市场分析 68
（一）孕妇消费群体 68
（二）老人消费群体 68
（三）美容消费群体 69
（四）礼品消费市场 69
（五）其他消费群体 69
五、不同地域需求特征分析 70
（一）东部地区需求分析 70
（二）中部地区需求分析 70
（三）西部地区需求分析 70
第六章 中国燕窝行业供需情况分析 72
第一节 中国燕窝行业生产情况分析 72
一、燕窝生产企业现状分析 72
二、燕窝行业主要品牌分析 72
第二节 中国燕窝行业需求情况分析 73
一、国内燕窝市场需求情况分析 73
二、国内燕窝行业需求结构分析 74
三、燕窝主要经销商分析 74
第三节 中国燕窝行业价格行业分析 75
一、中国燕窝行业重点区域价格行情 75
二、影响价格因素分析 76
第七章 中国燕窝行业市场深度剖析 78
第一节 我国燕窝行业的产量发展分析 78
一、燕窝行业供给量分析 78
二、燕窝市场销售份额 79
第二节 中国燕窝行业的需求量分析 79
一、中国燕窝行业的需求量分析 79
二、各地区燕窝行业需求结构分析 80
（一）燕窝市场需求结构分析 80
（二）华东地区燕窝需求量分析 80
（三）华北地区燕窝需求量分析 81
（四）华中地区燕窝需求量分析 81
（五）华南地区燕窝需求量分析 82
（六）东北地区燕窝需求量分析 82
（七）西部地区燕窝需求量分析 83
第八章 中国燕窝行业重点企业分析 84
第一节 中国燕窝企业发展总体状况分析 84
第二节 中国燕窝行业领先企业个案分析 84
一、佛山市三水永裕食品有限公司 84
（一）公司基本情况 84
（二）企业主要经济指标 85
（三）企业偿债能力分析 86
（四）企业盈利能力分析 86
（五）企业运营能力分析 86
二、和平县保健营养剂厂 87
（一）公司基本情况 87
（二）企业主要经济指标 87
（三）企业偿债能力分析 88
（四）企业盈利能力分析 88
（五）企业运营能力分析 89
三、广州市佳龄保健品有限公司 89
（一）公司基本情况 89
（二）企业主要经济指标 90
（三）企业偿债能力分析 91
（四）企业盈利能力分析 91
（五）企业运营能力分析 92
四、厦门市双丹马实业发展有限公司 92
（一）公司基本情况 92
（二）企业主营产品分析 93
（三）企业发展历程分析 93
（四）企业销售网络分析 95
五、苏门至品燕窝(福州)有限公司 95
（一）公司基本情况 95
（二）企业主营产品分析 95
（三）企业生产基地分布 96
（四）企业品牌发展分析 96
六、北京同仁堂健康药业股份有限公司 97
（一）公司基本情况 97
（二）企业主营产品分析 97
（三）企业发展历程分析 98
（四）企业销售网络分析 98
七、香港盏记集团 99
（一）公司基本情况 99
（二）企业主营产品分析 99
（三）企业发展情况分析 99
八、厦门燕思巢工贸有限公司 100
（一）公司基本情况 100
（二）企业主营产品分析 100
（三）企业资质荣誉分析 100
九、香港官燕栈国际有限公司 100
（一）公司基本情况 100
（二）企业主营产品分析 101
（三）企业销售网络分析 101
十、燕之家燕窝专门店有限公司 101
（一）公司基本情况 101
（二）企业主营产品分析 101
（三）企业销售网络分析 101
第九章 中国燕窝行业发展前景与投资分析 102
第一节 中国燕窝行业发展趋势分析 102
一、燕窝行业竞争趋势分析 102
二、燕窝行业需求趋势分析 102
三、燕窝行业产品趋势分析 103
四、燕窝市场发展趋势分析 103
第二节 中国燕窝行业发展前景预测 104
一、中国燕窝行业市场规模预测 104
二、中国燕窝行业需求前景预测 104
三、中国燕窝行业进出口前景预测 105
第三节 中国燕窝行业机会及建议 105
一、中国燕窝行业投资特性分析 105
（一）燕窝行业进入壁垒分析 105
1、政策壁垒 105
2、品牌壁垒 106
3、技术壁垒 106
4、资本壁垒 106
5、营销网络壁垒 106
（二）燕窝行业发展模式分析 107
1、销售模式分析 107
2、盈利模式分析 107
（三）燕窝行业盈利因素分析 107
二、中国燕窝行业投资机会分析 108
（一）中国燕窝行业投资现状分析 108
（二）中国燕窝行业投资机会分析 108
三、中国燕窝行业投资风险警示 109
（一）燕窝行业政策风险 109
（二）燕窝行业市场风险 109
（三）燕窝行业原料风险 110
（四）燕窝行业食品安全风险 110
第十章 中国燕窝行业总结及企业重点客户管理建议 112
第一节 燕窝行业企业问题总结 112
第二节 燕窝企业应对策略 112
一、把握国家投资的契机 112
二、竞争性战略联盟的实施 113
三、企业自身应对策略 114
第三节 燕窝市场的重点客户战略实施 114
一、实施重点客户战略的必要性 114
二、企业重点客户的鉴别与确定 117
三、企业重点客户的开发与培育 118
四、实施重点客户战略要需解决的问题 122
五、企业重点客户的市场营销策略分析 127

图表目录
图表 1 燕窝进出口税率统计 16
图表 2 2007-2013年世界主要国家和地区经济增长率比较 21
图表 3 IMF对全球及主要经济体2013-2014年经济增长预测值 22
图表 4 2013年国内生产总值构成及增长速度统计 23
图表 5 2008-2013年中国国内生产总值及增长变化趋势图 24
图表 6 2013年规模以上企业工业增加值增长速度趋势图 25
图表 7 2013年规模以上工业企业营业收入与利润总额同比增速 25
图表 8 2008-2013年中国全社会固定资产投资增长趋势图 26
图表 9 2008-2013年中国社会消费品零售总额及增长速度趋势图 27
图表 10 2008-2013年城镇居民人均可支配收入及增长趋势图 28
图表 11 2008-2013年农村居民人均纯收入及增长趋势图 28
图表 12 2013年中国居民消费价格月度变化趋势图 29
图表 13 2013年四季度主要国家（地区）ERI及信用水平 33
图表 14 2013年四季度主要行业ERI及信用水平 34
图表 15 干燕窝、即食燕窝、现炖燕窝的加工工艺流程图 36
图表 16 燕窝行业技术变化周期示意图 37
图表 17 中国燕窝加工企业区域格局情况 42
图表 18 2008-2013年中国燕窝行业市场销售额变化趋势图 43
图表 19 2013年中国燕窝行业细分市场加工量结构图 43
图表 20 2011年中国燕窝出口情况统计 44
图表 21 2009-2013年中国燕窝进口情况统计 45
图表 22 2011年中国燕窝进口来源地情况 45
图表 23 2013年中国燕窝进口来源地情况 45
图表 24 全球金丝燕的主要分布区图 48
图表 25 全球燕窝主要产地及品种 49
图表 26 2008-2013年中国干燕窝加工量变化趋势图 54
图表 27 2008-2013年中国干燕窝销售额变化趋势图 55
图表 28 中国干燕窝主要企业统计 55
图表 29 2008-2013年中国即食燕窝加工量变化趋势图 57
图表 30 2008-2013年中国即食燕窝销售额变化趋势图 57
图表 31 中国即食燕窝主要企业统计 57
图表 32 2008-2013年中国现炖燕窝加工量变化趋势图 59
图表 33 2008-2013年中国现炖燕窝销售额变化趋势图 59
图表 34 中国现炖燕窝主要竞争企业情况 60
图表 35 燕窝行业季节性变化表 62
图表 36 全球燕窝产能构成图 63
图表 37 全球燕屋区域分布图 63
图表 38 2013年中国人口数量及其构成情况 65
图表 39 2006-2013年中国人口数量变化趋势图 66
图表 40 2005-2011年中国城镇居民人均食品及保健消费支出统计 66
图表 41 2013年中国营养食品经济指标 67
图表 42 2007-2013年中国新生儿数量变化趋势图 68
图表 43 中国人口老龄化发展趋势图 69
图表 44 2013年中国十大燕窝企业品牌排行榜 72
图表 45 中国燕窝行业十大经销商统计 74
图表 46 2013年燕窝的价格、等级及产地情况 75
图表 47 2008-2013年中国燕窝市场加工量变化趋势图 78
图表 48 2013年中国燕窝细分市场销售额结构图 79
图表 49 2008-2013年中国燕窝市场需求量变化趋势图 80
图表 50 2013年中国燕窝市场需求量区域结构图 80
图表 51 2008-2013年华东地区燕窝市场需求量变化趋势图 81
图表 52 2008-2013年华北地区燕窝市场需求量变化趋势图 81
图表 53 2008-2013年华中地区燕窝市场需求量变化趋势图 82
图表 54 2008-2013年华南地区燕窝市场需求量变化趋势图 82
图表 55 2008-2013年东北地区燕窝市场需求量变化趋势图 83
图表 56 2008-2013年西部地区燕窝市场需求量变化趋势图 83
图表 57 佛山市三水永裕食品有限公司资产及负债统计 85
图表 58 佛山市三水永裕食品有限公司收入及利润统计 85
图表 59 佛山市三水永裕食品有限公司偿债能力统计 86
图表 60 佛山市三水永裕食品有限公司盈利能力统计 86
图表 61 佛山市三水永裕食品有限公司运营能力统计 87
图表 62 和平县保健营养剂厂资产及负债统计 87
图表 63 和平县保健营养剂厂收入及利润统计 88
图表 64 和平县保健营养剂厂偿债能力统计 88
图表 65 和平县保健营养剂厂盈利能力统计 89
图表 66 和平县保健营养剂厂运营能力统计 89
图表 67 广州市佳龄保健品有限公司资产及负债统计 90
图表 68 广州市佳龄保健品有限公司收入及利润统计 90
图表 69 广州市佳龄保健品有限公司偿债能力统计 91
图表 70 广州市佳龄保健品有限公司盈利能力统计 91
图表 71 广州市佳龄保健品有限公司运营能力统计 92
图表 72 苏门至品燕窝(福州)有限公司品牌构架情况 96
图表 73 燕窝市场发展趋势及市场机会 103
图表 74 2013-2018年中国燕窝行业销售额预测趋势图 104
图表 75 重点客户管理与企业战略规划 115