1. 外观：白色半透明晶体或粉末 

2. 柠檬酸应符合下表要求（GB/T8269-1998） 

项目 指标 

优等品 一等品 合格品 

含量，% 99.5-101 99.5 99 

澄清度 澄清 澄清或极微乳白 — 

水分，% 7.5-9.0 0.719 — 

易碳化物 — 不深于标准 — 

硫酸灰分，% 0.07 0.1 0.2 

氯化物，% 0.005 0.01 0.10 

硫酸盐，% 0.02 0.03 0.15 

草酸盐，% 0.01 0.05 — 

钙含量，% 符合试验 — — 

钡含量，% 符合试验 — — 

铁含量，% 0.001 0.001 — 

砷含量，% 0.0001 0.0001 — 

重金属(以Pb计)，% 0.0005 0.0005 —

二、物理性质

在室温下，柠檬酸为无色半透明晶体或白色颗粒或白色结晶性粉末，无臭、味极酸，在潮湿的空气中微有潮解性。它可以以无水合物或者一水合物的形式存在：柠檬酸从热水中结晶时，生成无水合物；在冷水中结晶则生成一水合物。加热到78 ℃时一水合物会分解得到无水合物。在15摄氏度时，柠檬酸也可在无水乙醇中溶解。

柠檬酸结晶形态因结晶条件不同而不同，有无水柠檬酸C6H8O7也有含结晶水的柠檬酸2C6H8O7.H2O、C6H8O7.H2O或C6H8O7.2H2O。

三、联系方式

联系人：黄先生

手机：13656255358

座机：0512-60294880

传真：0512-82070085

地址：吴江市平望镇莺湖商城

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