一 苏氏食品的特色
讲究时令时鲜。苏州四季分明,季季物产不同?传统饮食素来因时制宜?即使是家常便饭亦很讲究春尝头鲜、夏吃清淡、秋品风味、冬讲滋补。苏帮名菜则更是如此?如春有碧螺虾仁?笋腌鲜?夏有西瓜鸡、清炒三虾?秋有鲃肺汤、大闸蟹?冬则有母油鸡、青鱼甩水等等。苏式糕点更有春“饼”、夏“糕”、秋“酥”、冬“糖”的传统产销规律。时令食品还有现做现卖现吃的风味特色?如春季“酒酿饼”、秋季“鲜肉月饼”等。苏州食品美就美在时鲜。
二 公司简介
山景园经过整体城市规划后,地处常熟市最繁华的方塔街上,东邻南宋遗迹方塔(虞山十八景之一),西攘常熟市着名十里虞山、尚湖风景区。风起能听虞山松涛凑鸣曲,雨来能闻山间野花芳香味,山景园以她独特的地理位置,深远的历史文化,纯正的地方菜肴,吸引了成千上万来常熟旅游的游客。
2002年,山景园被国家经贸委,中国烹饪协会联合命名为“中华餐饮名店”,“江苏餐饮名店”。传统名菜叫化鸡,出骨生脱鸡,出骨刀鱼球,煎蟹斗,清汤脱肺,白汁西露笋等菜肴,被列入《江苏名菜谱》。传统名点冰糖葫芦被刊登在2006年《中国烹饪》杂志封面,誉为创意新称号。八宝叫化鸡2007年1月25日荣登中央电视台七套《每日农经》节目,作为地方名,特,优产品专题报道。山景园菜肴依然保持着地道的常熟地方特色传统菜为主题,并越发精致,再融入南北各帮菜系。原料以天然,无公害,新鲜,营养为准则,食客大多以齿颊留香,回味无穷,流连忘返于山景园。
三 联系方式
联系人:胡总
座机:0512-52799369
传真:0512-52701565
网址:http://www.shanjingyuan.com/
地址:苏州常熟市方塔街100号