本产品经科学提纯精制而成，是一种天然高甜度，品质好的高级健康甜味剂。
该蛋白糖为A级甜味剂，是以天门冬酰苯丙氨甲酯、甜菊糖 为基科，配以符合国际GB276-86的食品添加剂，可以全部或部分代替蔗糖。大大降低产品成本，有效提高产品品质。分为50倍、60倍、100倍三个甜度级别。按用量添加，口感绵软、绝对无后苦涩感。甜味清甜可口，甜润不腻，适用制作汽水、果汁、可乐、酒类、罐头、八宝粥、面包糕点、饼干、雪糕、冰淇淋、蜜饯、豆奶、乳酸奶等食品饮料，以及各种低糖保健食品。