产品品牌：国产

产品型号：无

香型：桂油辛香

外观：无色或浅黄色液体

含量（%）：96

成分/分子式：C9H8O

别名/化学名：肉桂醛,β-苯丙烯醛,桂皮醛

品名：肉桂醛

俗称：桂醛，桂皮醛英文名：Trans-Cinnamaldehyde分子式：C9H8O性状：无色或浅黄色液体，具有独特的桂油辛香味。在自然界中存在于桂油中，通常以合成方法来制备。在工业上主要通过苯甲醛和乙醛在稀碱的存在下缩合而成。它是一种黄色强折光的液体，遇光和空气变成暗棕色粘稠液体，具有桂油的特殊气味和烧焦芳香味道，稍溶于水，溶于乙醇和乙醚中，不溶于石油醚中。含量（气象色谱分析）： ≥ 98折光率（20℃）： 1.619-1.623比重（25/25℃）：1.046-1.050酸值： ≤1.0%

应用领域:香精香料、食品添加剂、医药化工及饲料等