性状：黄色液体，有强烈的柠檬气味。

密度：0.895～0.908

折射率：1.483～1.485（20℃）

是禾本科植物柠檬草蒸馏而得的一种精油。天然香料。柠檬草油主要用于制造香精、香料及在医药方面制造维生素A。提取柠檬醛作为合成紫罗兰酮的原料，也用于配制皂用香精等。