【性状】 本品为无色或淡黄色的澄清液体；气味与八角茴香类似。相对密度 在25℃时应为0.975～0.988，折光率 应为1.553～1.560，旋光度为-2°～+1°。凝点 不低于15℃。

本品为木兰科植物八角茴香Illicium verum Hook. f. 的新鲜枝叶或成熟果实经水蒸气蒸馏提取的挥发油。