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L-组氨酸 190元/公斤
分子式：C6H9N3O2 分子量：155.16
性状：L-组氨酸为无色针状或片状结晶，在277℃时软化，287℃分解。25℃时在水中的溶解度为41.9g/L，极微溶于醇，不溶于醚和氯仿。味甜。
性质：无色针状或片状结晶，在277℃时软化，287℃分解。25℃时在水中的溶解度为41.9g/L，极微溶于醇，不溶于氯仿。用途：营养增补剂、甜味剂。
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